用搅面机把面团搅得均匀的关键在于搅面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。
【搅面机操作规范如下】:
1、使用前先将搅面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多,需分两次或多次搅拌。面、水放好后,关上挡板后,再通电。
2、搅面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。
3、如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,须先关毕电源停机。
4、搅面机搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面,并把残渣清理干净。
5、不可在搅面机内发稀面,以防腐蚀机器。
6、如发现搅面机有漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。
7、使用前,参考搅面机使用说明书要求,并严格按操作规程使用。使用时,不能粗心大意,要时刻保持警惕。