切块机(分块机)FK-002
本产品通过上方储面池将大面团放入料斗内 后通过活塞在缸体内反复运动 从而把面团吸入缸内后转向推出两颗重量约为300~800g的面球(大小可调) ,在节省人力的同时而不破坏面团中的面筋从而提高成品质量 与食品接触处均采用304不锈钢,无死角,便于清理,坚固耐用。
外形尺寸:1700*700*1650(长*宽*高)
面团切块机运转过程中,如发现面团切块机运转声音不正常
随着生活水平的不断提高,面包糠设备也就逐渐的成为我们厨房普遍的小家电。但如何正确地清洗面包糠设备是一个很讲究的问题,
小麦的品质对口感的影响是起决定性作用的。北方的硬质麦,因为面筋含量高,面筋质量好
用手捏一点放在嘴里,如果有牙碜现象,说明含沙量高
会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中,加工工艺的好坏直接影响面粉的白度
高筋面粉又被称为强筋面粉,其蛋白质和面筋含量 高,蛋白质含量为12%---15%
真空搅面机出来的面更加的劲道均匀,有嚼头,有弹性,有光滑
放入电冰箱的冷冻室内经过24小时的低温处理
使用前先将搅面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器
全自动搅面机采用的都是齿轮减速来进行传动结构的,有结构简单